ワイン飲放題・・・のような試飲会で勉強に励む

レストランに置くワインの試飲会へ~

到着してすぐ目に飛び込んできた
仕入先パートナー様からのウェルカムボードに感激!!
ワインセラーまでの道中にも、さり気なくお出迎えメッセージが!
あちこちに貼られていて、隠れミッキーを探すかのように
スタッフみんなで探しまわってました(笑)

そして試飲会場へ到着。
背筋がスッと伸びて、立ち振舞がキレイでダンディーなソムリエさんと初対面。
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赤白合わせて20種類近くのワインを出してもらい
FarmDiningさくらの樹の料理に合わせて選んでいきます。
フランスワインからチリ、アルゼンチン、ポルトガル、南アメリカなど
それぞれの特徴を教えて頂き、
ワインに詳しいスタッフも、ワインを知らないスタッフも
とても楽しませて頂きました。

楽しみすぎて最後はただの酔っ払いでしたが(笑)
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次回は料理に合わせて置くワインを決めるということで、
何種類のワインを置くのかも楽しみにしていてくださいね♪

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